А вот кушанье знатное да сытное, какое и на княжеском пиру подать не зазорно. Язык говяжий мягкий, томлёный, до нежности доведённый, а к нему полба — зерно старинное, что издавна силу людям придавало. Отведаешь такого угощения и сытость добрая придёт, будто после щедрого деревенского пира.
КБЖУ (на порцию) Калории — ~480 ккал Белки — 32 г Жиры — 24 г Углеводы — 34 г